蒜苔炒肉，青翠可口，醬香撲鼻
蒜苔 500g, 豬肉 100g, 干辣椒 3個, 豆瓣醬或面醬 2勺, 蔥 1小段
1準備：蒜苔切段，豬肉切小片，干辣椒切絲，蔥末
2入油，油熱放入肉絲翻炒至斷生，加入蔥末和辣椒，翻炒兩下，加入豆瓣醬或面醬兩勺，翻炒均勻出醬香。加入蒜苔翻炒熟即可。
豆瓣醬本身有點咸，可根據個人口味灼量加入少於鹽。
