蒜苔炒肉 0

原料

五花肉: 500g, 蒜薹: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 少許, 醬油: 少許, 料酒: 少許, 蒜頭: 兩小瓣

步驟

1蒜苔洗凈切段,五花肉洗凈切片。蒜頭兩個拍碎備好

2五花肉用少於料酒腌制去腥

3鍋內熱油下蒜瓣

4放入五花肉片翻炒至變色

5加入蒜苔,依據個人口味加入適量鹽,少許雞精。

6出鍋前加入少許醬油上色

7完成。是不是很簡單。簡單家常蒜薹炒肉。你學會了嗎?

小技巧

炒肉的時候可以將肉片炒乾癟點再加入蒜苔,個人覺得這樣比較香哦。由於家裡不吃辣就沒有+辣椒,喜歡吃辣的親可以在下蒜瓣的時候順便加入小辣椒哦