蒜苔炒肉 0

原料

蒜苔: 半把, 豬肉: 一塊, 蔥: 少許, 醬油: 1勺, 料酒: 1勺, 鹽: 適量

步驟

1肉洗凈切片,放在碗中,加一勺醬油一勺料酒,攪拌均勻備用。蔥切成蔥花。

2蒜苔洗凈切段,入沸水中焯一下,盛出備用。

3油入鍋,待油溫升高後放入蔥花爆香,將肉倒入鍋中翻炒,炒熟後倒入蒜苔一起翻炒。大概兩三分鐘後放鹽,繼續翻炒1分鐘,出鍋~