碧玉合家歡(簡單好做,冷熱皆宜。我是漂亮的標題) 0

簡介

臨時起意做的一道菜,冷吃的口感居然很好。尤其適合減肥的妹子,這個菜沒有什麼油,清淡。熱吃可以加蝦米,銀耳,勾芡澆汁,也是絕妙的

原料

油菜 3~4顆, 各類丸子 適量, 鹽, 其他調料(隨自己口味定)

步驟

1將油菜摘好,鍋內燒水,水開後加少量鹽,焯熟油菜。擺盤。

2在焯過油菜的水裡加入其他喜歡的調料,我微微加了點黑胡椒粉,將丸子們下鍋煮好,浮起來就可以裝盤了。

3喜歡冷吃就晾涼就可以了,口感很不錯,丸子有彈性又不膩。喜歡熱吃加蝦米銀耳勾芡澆汁,也是極好的~