清蒸石斑魚 0

原料

石斑魚: , 姜: 少許, 蔥: 二根

步驟

1魚洗凈後,沿著魚脊切兩刀,魚身上再劃兩刀,在切過的部位上撒少許鹽

2鍋中放水燒開,魚放上薑絲後放入鍋中蒸大概八分鐘。

3把蔥切成蔥絲,魚蒸好後撒上蔥絲,淋了蒸魚豉油。

4鍋中倒入少許油,燒至十成熱後,淋在魚身上即可。

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