清蒸石斑魚 0

原料

石斑魚: 一條, 蔥: 切段適量, 姜: 切片適量, 花椒: 適量, 豆豉醬油: 2-3勺, 五香粉: 適量, 橄欖油或花生油: 2勺, 鹽: 少許適量, 料酒: 3勺

步驟

1將魚處理完洗凈放到盤中,魚身肉厚可切適當小口,反之不用

2魚身下面鋪上適量花椒,上面抹上少許食鹽、五香粉、食用油,澆上適量料酒,放上切好的蔥段和薑片

3放置鍋中上氣後約十分鐘即可出鍋,根據口味滴入適量豆豉醬油後即可食用

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