香煎石斑魚片 0

原料

石斑魚: 500克, 雞蛋: 1個, 鹽: 調味, 玉米粉: 50克, 胡椒粉: 適量

步驟

1將石斑魚肉起片後,洗乾淨擦乾水份,沾玉米粉,待用。

2雞蛋打發後,放適量的鹽、胡椒粉調味。

3將沾過玉米粉的魚肉片再沾雞蛋汁,放入鍋內煎至金黃色即可。

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