豌豆炒豬腰 0

原料

豬腰: 個, 豌豆: 適量, 青椒: 個, 蒜: 瓣, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 西紅柿: 1個

步驟

1冷水泡一泡然後瀝水2分鐘立馬撈起備用,去血水。

2姜蔥辣椒番茄備用。

3凈炒豌豆出香氣後盛起備用

4大火姜蔥加料酒生抽爆炒豬腰。

5加入豌豆放少許白醋和白糖,耗油,雞精起鍋。

6成品

小技巧

豬腰瀝水必須要快,不然容易老

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