斜頭炒豬腰 0

原料

豬腰: 一斤半, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 料酒: 適量, 蒜苗: 幾支, 芹菜: 幾支, 蚝油: 適量, 姜: 幾片, 蒜頭: 幾個, 油: 適量

步驟

1先用鹽腌一下讓豬腰出水然後洗凈,然後用生抽、胡椒粉、料酒與豬腰一起腌,下鍋前把豬腰的水份擠掉。

2姜蒜起鍋,爆香後放豬腰。

3豬腰炒到差不多後放芹菜、蒜苗、蔥、蚝油。

4蓋上幾分鐘後完成。

相關菜譜