豬腰湯 0

原料

豬腰: 個, 大蒜: , 姜: 片, 鹽: 克, 料酒: 勺

步驟

1把所需的準備一下

2豬腰切格子,先橫45度切在豎90度切格子不見底不切斷,之後切快備著,蒜切段,姜切絲

3下油炒蒜,加鹽翻炒,倒出備用

4加點油小火燒著,下姜中火炒起,之後下豬腰爆炒,加一點點料酒

5變色後加水燒開,把水面漂的白色泡沫輕輕舀掉,之後下鹽巴味精和炒好的大蒜

6快到碗里來

小技巧

這是本人第一次做,記錄留個紀念,做法步驟隨個人喜好。

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