油潑辣子 0

原料

辣椒面: 20g, 白芝麻: 1g, 五香粉: 1g, 花椒粉: 0.5g, 食用油: 110ml, 醋: 1小勺

步驟

1辣椒粉,白芝麻,五香粉,花椒粉攪勻

2油燒熱,到冒煙;然後靜置約1分鐘,分兩次倒入辣椒麵,邊倒邊攪勻

3趁熱放一小勺醋,然後密封保存,味道更香

小技巧

辣椒麵推薦用川老匯的芝麻辣椒麵,不用另外放芝麻了

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