油潑辣子湯麵 0

原料

面: 適量, 油潑辣子(油,辣椒面,鹽,醋,醬油): 適量, 西紅柿: 3/1個, 生抽老抽: 適量, 鹽: 適量

步驟

11、將油燒熱,到入辣椒麵里,乘熱加鹽,醬油,醋。

22、把西紅柿切沫,放入油鍋中炒,加入鹽,醬油

33將面煮好,盛碗,加入西紅柿,醬油,鹽,醋,油潑辣子,還有煮麵湯

4吃完了!

小技巧

在做油潑辣子的時候,要等油周圍起泡才能用。做好的油潑辣子能在冰箱保存一個月 西紅柿不要炒焦 面中湯和配料的量要把握好,參考:1:1 油潑辣子必須要盛熱加入調料。 油潑辣子,辣椒麵和油的量也是1:1

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