紅燒豆腐的做法 0

原料

豆腐適量, 豬肉適量, 姜蔥蒜適量, 豆瓣醬適量, 辣椒適量, 乾的紅辣椒適量

步驟

1 蔥姜蒜,辣椒,肉,切成小丁。

2 豆腐切塊,用油煎至兩面金黃色!

3 放適量油,把切得小丁都放入,再放豆瓣醬,大火燒至豆瓣醬成紅色湯汁。

4 放入適量水煎好的豆腐,小火煮3分鐘,大夥收汁,裝盤!

小技巧

(1)因為豆瓣醬有點咸,過程中就沒有放鹽!

(2)煎豆腐中火即可!

(3)我用的肉是炒好的,建議不要用炒好的,(我是偷懶用中午飯剩下的),或者不用也可以,我也試過,也超好吃!

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