原料
冬瓜適量, 香菇適量, 胡蘿蔔適量, 豬肉末適量, 蒜、適量, 鹽適量, 雞粉適量
步驟
1 材料：冬瓜、香茹、胡蘿蔔、豬肉末、蒜
2 豬肉攪成肉末、胡蘿蔔丁、香茹撕小塊。蒜切小段。
3 冬瓜切成方塊。
4 炒鍋上火下油燒熱、將冬瓜放入。
5 冬瓜煎成微黃色，盛起，待用。
6 放入蒜炒香。
7 胡蘿蔔、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加點老抽。
8 加入適量清水煮開，下入冬瓜塊。大火燒開，小轉10分鐘。
9 收下汁，放入所需調料即可 。
10 開吃了。。。很下飯。。
小技巧
靈的叨叨：
煎冬瓜的時候，油不要放太多 ，因為冬瓜不會吸油。
