洋蔥炒雞雜 0

簡介

每天一日三餐,想著要吃什麼,總是很難想出來。這時候到餐廳看菜單點單,或者去買菜時看到什麼有興趣的大概買回來。只要買回來了動起手就知道吃什麼了,很多菜譜都創造於這種偶然,偶然買了什麼,冰箱裡都有什麼。這道菜也是屬於偶然。

原料

雞腎, 雞心, 雞肝, 洋蔥, 鹽, 醬油

步驟

1雞雜切小,加點鹽拌勻備用

2洋蔥切絲,用水洗凈慮干

3鍋中油熱後倒入雞雜

4待雞雜帶的水分收干,鍋底又轉變為油時,加入洋蔥翻炒

5炒至洋蔥熟了,要關火之前加點鹽和醬油兜兩下

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