辣炒雞雜 0

原料

洋蔥 一個, 青椒 一個, 青辣椒 一隻, 辣醬, 孜然粉, 蒜蓉, 料酒, 醬油 鹽, 雞心, 雞胗, 花生

步驟

1把食材切好,雞雜洗凈,各種料準備好,洋蔥和青椒辣椒一起下鍋翻炒一分鐘左右,盛出來。

2放蔥入鍋,翻炒至香,下雞雜,可加點料酒去一下雞雜本身的味道。多加點孜然粉,大火翻炒五分鐘以內。然後加辣醬,一點點醬油,蒜蓉。再繼續翻炒

3再將之前的洋蔥、青椒和辣椒倒入,一起翻炒。根據自己的口味,加鹽調味。多炒一會,熟了就可以吃了!

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