煙肉100克，早餐腸200克，芥藍300克調料番茄醬200克，白醋50克，鹽10克，味精少許，糖20克
1、早餐腸、芥藍分別切成3厘米的長條，兩頭切十字花刀，卷上煙肉卷。 2、把卷好的早餐腸卷和芥藍捲入五六成熱的油鍋中炸熟，撈出擺形。 3、調料調好味，淋在擺好形的雙卷上。
特點 酸甜可口，造型美觀，西菜中做
