高筋麵粉500克，雞蛋1隻，鹽9克，糖15克，南乳4-5塊（喜歡蒜味滴同學可以加點蒜，俺就免了），水175克，花生油1湯匙
1、以上材料和成麵糰。 2、麵糰擀成長條，掃油膽（即半邊掃油），對摺，然後壓薄上棍。 3、繼續壓薄，摺疊，切件。 4、油鍋開炸至金黃即可。
