不用油炸不用空氣炸鍋不用一滴油的炸雞翅

簡介

之前在央視的一檔節目《是真的嗎》看到的,看到了這個方法,然後一直長草,但是因為我的拖延症一直都沒有做!呵呵噠,可惡的拖延症。想吃炸雞翅?熱量太高!太油膩!看這裡!幫你解饞!因為雞翅大小不一,用的麵包糠具體多少沒有記錄,為了防止浪費一點一點的倒進空盤子

跟油炸不一樣的就是麵包糠沒有那麼脆啦!

原料

雞翅 10個, 蒜瓣 6瓣, 薑片 兩片, 現磨黑胡椒 四圈, 鹽 三勺(調料盤裡面的勺子), 醬油 適量, 料酒 適量, 雞蛋 一個, 麵包糠 適量, 幾根筷子, 糖 適量

步驟

1把蒜姜切成末,在雞翅裡面加入姜蒜末,黑胡椒,醬油鹽糖料酒抓勻腌制一晚直至入味。

2把雞蛋攪勻,把腌制好的雞翅先放在雞蛋液里裹上蛋液以後然後再放到麵包糠裡面

3準備一個盤子,把筷子架在盤子上,把裹好麵包糠的雞翅擺在筷子上。

4那麼重點來了!怎樣讓雞翅變成炸雞口感!首先你要有一個微波爐!把裹好麵包糠的並且架在筷子上的雞翅放進微波爐裡面。中高火5-6分鐘。檢驗雞翅是不是熟了就拿筷子在雞翅上戳,如果能輕鬆戳透就說明雞翅熟了。每家的微波爐都不一樣,根據自家的微波爐時間進行調整。沒用一滴油,雞翅裡面的油反而出來了

5熟了!開吃吧!

小技巧

關於調料的多少根據個人喜好程度來,鹹淡自己進行適量調節。雞翅有大小,所以每個人加鹽量肯定也不同

個人覺得加了薑末以後味道更香,當狼啦,不喜歡姜味的可以不加。

這個口感肯定沒有油炸的那麼到位啦!不過我覺得還不錯,主要是低油,不會產生油煙味,節約油等有點。喜歡油炸口感的請繞行

具體可以參考節目《是真的嗎》15年一月份具體哪一期我忘記了。

只是分享方法,不喜勿噴。

有盆友反應會把微波爐搞得蠻髒的,做之前在微波爐轉盤上鋪一層不怕高溫的紙或者別的東西,做完了把紙連著髒東西一起拿出來應該會好很多