材料：紅蘿蔔、淮山、玉米仁、青豆、青椒 佐料：鹽、調味油、澱粉、胡椒粉
1、洗凈材料切丁，起鍋下油全部倒下去炒，炒到熟時，加鹽，裝盤 2、澱粉加水稀釋後下鍋里攪拌，加少許鹽跟胡椒粉，粘稠時變成透明色即可熄火，鋪上剛剛炒好的菜上面。
