油燜春筍 0

原料

春筍,鹽少許,老抽(上色),生抽或鮮貝露醬油,糖,雞精少許

步驟

1.春筍洗凈用刀拍扁切條,再切段~ 2.鍋里多放些油燒熱後,放入春筍大火翻炒,炒至七八分熟後調入一點點老抽,一湯勺糖 3.再倒入適量鮮貝露增鮮,嘗嘗鹹淡,不夠咸再加少許鹽調味,最後撒少許雞精炒熟即可