自製辣椒油 1

原料

油1杯，碎辣椒半杯，辣椒麵1／4杯，花椒1／4杯，姜幾片，蒜幾片，豆瓣辣醬1大匙

步驟

1、油燒冒煙，關上火，加薑片和蒜片，再加豆瓣辣醬，快速攪拌。 2、把花椒、碎辣椒和辣椒麵一起倒在鍋里，快速攪拌。 3、最後加鹽調味即可。