黃豆燉咸鴨腿 0

原料

咸鴨腿1個,大白菜幾片,黃豆適量,適量鹽,味精

步驟

1、大白菜,咸鴨腿洗凈,黃豆用清水泡兩小時以上備用。 2、咸鴨腿剁成塊,大白菜切塊備用。 3、炒鍋放油,燒熱後放入生薑片炒出香味,倒入咸鴨腿再翻炒出油。 4、加清水兩碗後倒入瓦煲里,再把泡好的黃豆倒入,加適量鹽,(鹽不要加太多,因為咸鴨腿也咸)轉小火燉。 5、燉至肉粒,把大白菜加入再燉十分鐘以上,加味精調味即可。

相關菜譜