西葫蘆炒蛋 0

簡介

家常小炒,簡單省時,開胃下飯,快手菜

原料

西葫蘆雞蛋火腿,黃酒,鹽

步驟

1、西葫蘆洗凈,切片。 2、火腿切片。 3、雞蛋洗凈蛋殼,磕入碗中打散,放少許黃酒、清水攪拌均勻。 4、起油鍋,倒入蛋液炒熟,裝盤。 5、另起油鍋,撒適量鹽,放入西葫蘆翻炒。 6、加入火腿翻炒,再倒入炒好的雞蛋混合翻炒入味即可。