原料：羊腿肉500克 調料：蔥、姜、蒜、大料、鹽、料酒、雞湯
1.羊腿肉洗凈切塊備用。 2.盤子裡鋪上蔥段。 3.放上羊肉塊。 4.再放上薑片、蒜片、大料，倒上適量料酒。 5.放入燒開的蒸鍋中蒸製15-20分鐘。 6.將蒸好的羊肉換入湯碗中。 7.撒上適量鹽。 8.放上蔥段。 9.倒入雞湯。沒有雞湯就用水代替。 10.再放入燒開的蒸鍋中蒸製15-20分鐘即可。
