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清蒸河蟹
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原料
河蟹
: , 生薑: , 花雕酒:
步驟
1
河蟹買來後刷洗乾淨
2
蒸鍋內放水,加入幾片生薑和2-3勺花雕酒
3
將河蟹倒置放在籠屜上
4
蓋鍋蓋水開上汽後蒸製15分鐘完成
5
備好蘸水,出鍋開吃
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