香乾煸五花 0

簡介

雨從上個星期開始下,到今天還沒有要停的意思,真是春雨綿綿啊。可惜這雨下得太過急躁,缷乏詩意,讓人心裡也覺得煩瑣。又好久沒來發了。今天一次多發點。發一下這周的晚餐。

原料

香乾,五花肉青蒜,紅辣椒,蔥,姜,料酒,老抽,鹽,蒜

步驟

1.將五花肉切成條狀(但是不要像我切那麼粗),蔥切斷,姜切絲,姜切片。 2.鍋中抹少許油,將五花肉放入小火煸熟。 3.將煸好的五花肉的五花肉盛出。 4.鍋中留底油,將蔥,姜,蒜爆香後,加入豆腐乾,辣椒斷翻炒片刻。 5.放入煸好的五花肉,加料酒,鹽,老抽翻炒至少味,最後加入青蒜,淋香油即可 。

相關菜譜