香乾肉絲韭菜花 0

原料

韭菜花400克,豬肉100克,豆腐乾200克,薑絲少許,生抽醬油1/2大匙,料酒1/2大匙,生粉1茶匙,鹽適量

步驟

豬肉切絲,加入醬油,料酒,生粉拌均勻醃10分鐘,韭菜花切寸段,豆腐乾切細條。 起油鍋,入薑絲,將肉絲用兩湯匙油炒斷生撈出。 重新將鍋內油燒熱,加入豆腐乾和韭菜花,一起翻炒2-3分鐘,加少許鹽翻勻。 將肉絲放入一起翻炒至肉絲變熟即可出鍋。