梅菜五花肉 0

原料

梅乾菜五花肉,黃酒,生抽,水,鹽,糖,八角

步驟

1.梅乾菜先用溫水泡2小時左右,清洗乾淨。 2.五花肉焯水瀝干。 3.起油鍋下五花肉,噴黃酒和生抽翻炒,加適量水,再放些入老抽,鹽和糖調味。 4.等水開了就加入梅乾菜同煮。 5.順手扔個八角提提香,煮沸後轉小火慢慢燉。 6.注意汁水別收得太干,光拿它拌飯就能吃下一大碗呢。