意式鹽焗大蝦 0

原料

主料: 蝦(300克) 調料: 八角(5瓣) 花椒(1把) 粗鹽(1袋) 歐芹(5克) 羅勒(5克) 蒔蘿(3克) 迷迭香(5克) 披薩草(3克)

步驟

1、清洗大蝦,去蝦線(用牙籤在蝦背的上、中、下部的蝦殼銜接處各挑一下蝦線,然後用手指拽出蝦線) 2、將腌製鹽鋪滿烤盤,灑上花椒、大料、復合香料(歐芹碎5克、羅勒碎5克、蒔蘿碎3克、迷迭香碎5克、披薩草3克研磨成碎) 3、放入烤箱,200度烤5分鐘,使香料味道充分散發。 4、將大蝦平鋪到烤盤上,進烤箱200度,14分鐘,出爐享用即可。