鹽焗大蝦 0

原料

鮮蝦300克,蔥花,薑蓉,蒜蓉,澱粉,色拉油,鹽,酒

步驟

1.鮮蝦去須去蝦線,洗凈瀝干 2.以適量鹽、酒醃漬15分鐘 3.容器內放油一杯 4.加蓋,入微波爐高火預熱4分鐘 5.取出放入鮮蝦 6.再用高火加熱3分鐘 7.取出來攪拌一下 8.再高火加熱2分鐘 9.撈出瀝油擺盤 10.盤內放2湯匙橄欖油,放入蔥姜蒜末 11.入微波爐中高火爆3分鐘 12.取出淋在蝦上即可