燉蜂蜜生薑雞腿

簡介

雞腿在燉鍋里和蜂蜜,生薑,醬油和菠蘿醬一起燉。

原料

蔬菜油1湯匙,無骨去皮雞腿10隻,蜂蜜175克,生抽175毫升,番茄醬3湯匙,蒜頭2個,壓碎,新鮮生薑1湯匙,搗碎,罐裝菠蘿1罐435克,瀝干,保留菠蘿汁,玉米粉2湯匙,水4湯匙

步驟

1.用中火將油燒熱,放入雞腿各邊煎黃。 2.將蜂蜜、醬油、番茄醬、蒜末、薑末和菠蘿汁倒入燉鍋攪拌均勻。再加入雞腿攪拌好。 3.上蓋,高火燉4個小時,最後20分鐘時拌入菠蘿。 4.將玉米粉和水在小碗里攪拌好,把雞腿從鍋里拿出,將拌好的玉米粉汁倒入燉鍋一起混合一直到變稠。將醬汁倒到雞腿上即可。