雞肉炒三片

原料

雞肉佛手瓜瓜1個,胡蘿蔔1個,黃色青椒1個,洋蔥半個,油,鹽,雞精,薑末,澱粉,醬油

步驟

1、雞肉切成片,放入鹽、薑末,澱粉、醬油,攪拌均勻,放置半小時以上。 2、佛手瓜、胡蘿蔔、黃色青椒都切成片備用。 3、炒鍋內放少量油,放入雞肉片炒熟後放入洋蔥。 4、炒出香味後放入胡蘿蔔。 5、炒2-3分鐘後放入佛手瓜(如果鍋干可以放點兒水) 6、最後放入青椒,再放入鹽、雞精,炒1一2分鐘即可。

小技巧

烹調時間時間取決於自己的口味,如果喜歡吃軟的時間長一些,喜歡吃脆的時間短一些。