蒜蓉龍蝦 0

原料

龍蝦: 1隻, 粉絲: 1把, 蒜: 5-6瓣, 生抽: 適量, 蒸魚豉油: 半勺, 味極鮮: 兩滴, 香蔥末: , 油: 2勺

步驟

1新鮮的大龍蝦,買回來放水中兩小時,龍蝦會排泄體內的髒東西。要好好洗洗外殼

2粉絲放熱水泡好

3(忘照了)在龍蝦頭身的連結縫隙剪口,掰開,頭尾分離,會帶出蝦頭中的髒東西,蝦頭要好好處理,洗凈,裡面的肉還挺多的,蝦尾對半切開。

4擺在粉絲上,在蝦肉上淋上醬汁,多餘的醬汁淋在粉絲上

5上鍋蒸13分鐘,出鍋放蔥末,淋熱油

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