冬瓜肉丸粉絲煲 0

原料

肉丸: , 冬瓜: , 金針菇: , 蝦米: , 粉絲: , 姜: , 鹽,胡椒粉:

步驟

1粉絲用水泡開,金針菇洗凈,冬瓜切片,姜切成末。外面買的肉丸洗凈,我用的是自製的香菇肉丸( 做法連結:https://www.xiachufang.com/dish/100582797/ )。

2油鍋下薑末和蝦米爆香,放入冬瓜片翻炒,翻炒兩三分鐘後加水煮開鍋(這水可以多放點,因為待會兒還得放別的東西)。

3砂鍋底部放泡開的粉絲,倒入煮開鍋的冬瓜蝦米湯,放入肉丸,大火燒開後蓋蓋轉小火10分鐘。再放入金針菇然後蓋蓋繼續煮5分鐘,放鹽放胡椒粉。完成!

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