冬瓜肉丸燉豆腐 1

原料

用料原材料:肉丸150克,冬瓜100克,老豆腐100克,香菜50克,姜10克,奶湯500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

步驟

1、將冬瓜切片,姜切片,香菜洗凈,豆腐切大片待用。 2、凈鍋上火,放入奶湯、薑片、冬瓜、肉丸,大火燒開轉中火煲15分鐘後,下豆腐用小火再煲15分鐘調味,撒上香菜即成。 功效 豆腐營養豐富,對腹脹、嘔吐有一定的食療作用。 冬瓜可潤肺生津,利尿消腫,清熱解暑,解毒排膿。 愛心提示 湯鮮味美,老少皆宜。