雞蛋: 2個， 酸奶: 100克， 低筋麵粉: 25克， 玉米澱粉: 12克， 無味油: 25克， 糖: 25克， 檸檬汁: 2-3滴
1雞蛋2個分離蛋黃和蛋白，蛋黃部分加入無味油和酸奶（濃稠性）一起攪拌。
2低筋麵粉和玉米澱粉分別過篩加入蛋黃，攪拌均勻，備用。
3蛋白分三次加入糖，低速，中速打發蛋白，直至蛋白可以不坍塌，將蛋白分三次加入蛋黃液中拌勻。
4烤箱預熱200度10分鐘後，蛋液入模，撞擊出空氣泡，放入烤箱140度，25分鐘。
5取出冷卻脫模。完成
