簡介
灰常喜歡酸奶和乳酪的搭配 這次也拿來做冰激凌了！ 添加了等量的酸奶和奶油，如果手懶不攪拌會有小小冰碴 但正是這樣吃起來口感很清爽，入口之後還能感受到乳酪帶來的濃厚香氣
原料
奶油奶酪 40g, 淡奶油 100g, 酸奶 100g, 白砂糖 50g
步驟
1酸奶提前從冰箱拿出放至室溫，奶油奶酪室溫軟化，加入白砂糖，攪拌至無顆粒順滑狀態
2加入酸奶攪拌均勻
3淡奶油用電動打蛋器打至能留下清晰紋路
4混合打發的奶油和酸奶奶酪糊
5放入冰箱冷凍即可
小技巧
冰酸奶和奶油奶酪不好融合，請細細攪拌，不行的話就用電動打蛋器~
