椰香南瓜糕(視頻) 0

原料

南瓜泥: 230克, 木薯粉: 150克, 澄面: 25克, 白糖: 80克, 水: 75ml, 椰漿: 150ml, 椰蓉: 適量(裹外層用)

步驟

1南瓜蒸熟打成泥裝,也可以過濾網成細膩狀。

2大碗中加入木薯粉

3澄面

4白糖

5清水

6椰漿全部拌勻後

7加入南瓜泥拌勻

8蒸盤抹一層油

9倒入

10鬆鬆的蓋上一層錫紙

11入上氣的鍋中,中大火蒸28分鐘。

12放涼出模蓋上保鮮膜切塊。

13沾裹上一層椰蓉

14開吃!冷藏後涼涼的也很好吃。

相關菜譜