椰香黑糯米糕 1

原料

20g 粘米粉, 100g 澄麵粉, 半茶匙鹽, 200g 椰漿, 460g 水, 100g 糖, 1罐 紅豆（我用黑糯米）

步驟

11.）把全部材料攪勻，放半個小時(靜粉）。 2.）把麵糊用小火煮至濃，離火。 3.）把麵糊倒入一個 7「 x 7」 已模油的盤。水滾後，大火蒸45分鐘。 4.）待冷後才用Plactic刀切塊。

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小技巧

冷凍後更好吃！