原料
紅豆: 500克， 山泉水: 500克， 紅糖: 150克～200克， 花生油: 60克-100克
步驟
1最好選用有機紅豆和山泉水，做出來的紅都更加清香。
2紅豆放入清水，泡5-6個小時，注意放陰涼處靜置，室內溫度比較高的可以先冰一下山泉水。
3六個小時後，把紅豆連同水同時加入壓力煲，先大火後小火燜一個小時。
4把煮好的紅豆放涼，放入料理機磨成糊狀，如果煮出來的紅豆比較干，可以適當加點水。
5加入紅糖放玻璃煲里把糖煮溶化，糖的份量按個人喜好，我喜歡清淡點，所以只加了150克。
6溶糖後紅豆沙糊，放入不粘鍋里，加入花生油翻炒。花生油份量也是隨個人喜好，我這裡是放了80克。
7紅豆沙糊慢慢邊固體狀
8炒到完全變固體狀即刻起鍋
