原料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸: 需要數量， 豬裡脊: 100g， 鹽: 少量， 料酒: 1勺， 澱粉: 1/3勺， 芋頭: 3個， 蟹味菇: 50g， 白蘿蔔: 200g， 白蘿蔔葉: 少量（沒有也可以）， A 木魚精汁: 300ml， A 醬油: 1勺
步驟
1準備盤子，碟子。把豬裡脊切為3，4毫米薄片，放入盤子裡。鹽放入盤子裡。料酒倒入盤子裡，拌均。澱粉放碟子上，把切好豬裡脊輕輕裹澱粉。
2準備鍋，漏網。把芋頭洗凈，去掉皮，豎著方向半切。把切好芋頭放入鍋里，水放入鍋到覆蓋芋頭高位，點中火。漏網掛上洗滌盆。水開了，滅火。把芋頭倒入漏網裡。
3把蟹味菇去根。把白蘿蔔磨碎為白蘿蔔泥。（把白蘿蔔葉切為小截）
4準備鍋，鋁箔。把鋁箔做鍋小蓋子。把步驟2芋頭，步驟3蟹味菇，A用料放入鍋里，點中火。沸騰後火調為小火，去掉澀味，把小鋁箔蓋子放入鍋里，煮15分鐘。
5打開蓋子。把步驟1豬裡脊一片一片放入鍋里，輕輕拌均。豬裡脊煮至熟後把步驟3白蘿蔔泥（和切好白蘿蔔葉）放入鍋里煮至沸騰。滅火。
6把步驟5菜裝盤子就可以吃了?
