圓蔥串燒豬裡脊 0

原料

主料:豬裡脊200g,圓蔥40g,圓蔥碎5g,西芹碎5g,蘑菇片40g,蕃茄沙司10g 調料:鹽2g,胡椒粉0.4g,俄力岡1g,橄欖油20g

步驟

1、把豬裡脊肉切條用鹽、胡椒粉、元蔥碎、西芹碎、俄力岡腌制。 2、把圓蔥、蘑菇片和豬裡脊肉條串成串,煎上色備用。 3、煎盤加橄欖油加圓蔥碎、西芹碎、炒出香味,加入番茄沙司、及煎好的嫩脊串,最後放入鹽、胡椒粉、調味。 4、盤邊配上炸土豆松、西紅柿塊、酸黃瓜等配菜,將做好的裡脊串擺在菜碼邊上即可。

小技巧

煎好的裡脊串,用番茄沙司等再進行調味,使其串味更佳。