原料
牛奶: 105克， 細砂糖: 18克， 鹽: 2-3克， 雞蛋: 1個， 低粉: 95克， 土豆泥: 100克， 黑胡椒: 1小匙， 迷迭香: 少許， 泡打粉: 2克， 黃油: 40克
步驟
1土豆去皮後切塊蒸熟，壓成泥備用 PS:不需要壓太細膩，有顆粒碎塊都沒關係
2將牛奶、雞蛋、細砂糖和鹽倒入攪拌盆
3攪拌均勻
4篩入低筋麵粉和泡打粉，加入壓好的土豆泥
5加入現磨黑胡椒和少許碾碎的迷迭香
6攪拌均勻
7加入融化的黃油
8攪拌均勻
9預熱華夫餅機 麵糊倒入充分預熱的華夫餅機
10蓋上蓋子，約2分鐘聞到香味的時候打開蓋子觀察，顏色恰當即可取出
小技巧
1、迷迭香沒有的話用干蔥碎也是不錯的調味 2、配方約三人份，吃不完的可以速凍，解凍後噴水用烤箱烤熱即可恢復口感。
