原料
低粉: 80克， 黃油（融化）: 30克， 糖粉: 40克， 溫牛奶: 30克， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許， 酵母: 1/2小匙， 無鋁泡打粉: 1/8小匙
步驟
1所有材料攪拌均勻，封保鮮膜發酵1小時，夏天可以室溫，天涼可以進發酵箱或用烤箱發酵功能。黃油隔水融化。牛奶用溫的。
2一小時後，可以取出進行烤制。 這個量，用我的廚格格燃氣華夫餅模具，正好可以烤出四塊華夫餅，一次可以烤兩個，時間4分鐘左右。這個配方剛烤出來，內部是很酥軟的，條楞部位是脆的，放涼了以後，整體都會變得比較柔軟有彈性。味道很不錯。
3可以自己搭配冰淇淋、酸奶、煉乳、果醬等等，好吃又好玩?。
4我用的是這種燃氣華夫餅模具，不能離人，烤制過程中需要隨時翻面，讓各個部位烤制均勻。
5配方中提到的「小匙」，是指這種雙頭量勺的小勺，買松下麵包機自帶的。今天忘記了，下次我稱量估算一下，看大約相當於是多少克，再補充修正。
