華夫餅 1

簡介

話說今兒這華夫餅做好之後,邊上裹亂的妞們立馬踏實了,各自拿出自己個兒喜歡的口吻的冰激凌和巧克力醬抹上,吃著美著,不得不承認華夫餅確實是一款極其實用而可以隨意搭配的美食!當然做早點也不錯可以代替麵包片。總之就是一句話美食需要創意。

原料

低筋麵粉 140g, 玉米澱粉 20g, 鮮橙汁 10克, 泡打粉 5g, 色拉油 50g, 雞蛋 兩個, 細砂糖 50g, 牛奶 70g

步驟

1雞蛋中加入砂糖

2將雞蛋和砂糖打勻

3用橙子擠入鮮橙汁

4加入牛奶

5將牛奶和蛋液攪拌均勻

6低筋麵粉與玉米澱粉、泡打粉混合,篩入混合蛋液中

7慢慢混合

8用打蛋器攪拌至順滑

9倒入色拉油

10麵糊攪拌成順滑的樣子

11模具塗油,提前插電預熱,如果用的不是電的,可以先將模具在火上烤熱

12模具熱後倒入麵糊

13蓋蓋,直至燈滅即可,如果想吃比較酥脆的可以加熱時間再長些

14在烤好的華夫餅上擠上巧克力醬,或者鮮奶油,也可以將上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜歡的食材

小技巧

華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時華夫餅+三明治: 將各種新鮮蔬果和沙拉醬或奶油一起,夾在兩片華夫餅當中味道也極好! 華夫餅+美味醬: 華夫餅塗上你喜愛的各種醬料、沙拉,鮮潤柔滑,馥郁醇香,快樂盡情綻放。 華夫餅+奶酪+獼猴桃: 奶酪被譽為乳品中的「黃金」,是含鈣最多的奶製品;獼猴桃,VC之王。將奶酪塗於華夫方格,獼猴桃切片點綴。即營養又美味。 華夫餅+冰淇淋: 是歐洲美食主義者最喜歡的吃法,冰涼爽口,浪漫怡然,風味源遠流長。