豬腰湯 0

原料

豬腰: 個， 大蒜: ， 姜: 片， 鹽: 克， 料酒: 勺

步驟

1把所需的準備一下

2豬腰切格子，先橫45度切在豎90度切格子不見底不切斷，之後切快備著，蒜切段，姜切絲

3下油炒蒜，加鹽翻炒，倒出備用

4加點油小火燒著，下姜中火炒起，之後下豬腰爆炒，加一點點料酒

5變色後加水燒開，把水面漂的白色泡沫輕輕舀掉，之後下鹽巴味精和炒好的大蒜

6快到碗里來

小技巧

這是本人第一次做，記錄留個紀念，做法步驟隨個人喜好。