羊肉: 1000克， 蘿蔔: 300克， 八角: 兩朵， 香葉: 五六片， 甘蔗: 兩節， 紅棗、枸杞: 適量， 南姜: 適量， 沙茶醬: 兩湯匙?， 醬油: 兩湯匙?， 鹽: 適量， 肉桂: 一小片
1白蘿蔔去皮，切滾刀塊
2羊肉焯水，水裡加些料酒或薑片可以去腥
3焯水好的羊肉洗凈，放入高壓鍋，加入配料表里所有材料
4再放入跟羊肉一樣高的水，大火燒上汽後轉中小火壓30分鐘即可
5滿屋子的羊肉香，喝一碗暖暖的
醬油是上色用的，不過不要放老抽哦
