南洋風味沙爹羊肉串 1

原料

羊後腿肉: 1000g, 大蒜: 35g, 肉姜: 25g, 檸檬草: 50g, 香菜籽粉: 50g, 孜然粉: 20g, 黃姜粉: 15g, 鹽: 15g, 砂糖: 75g, 油: 200ml

步驟

1將所有原料混合放入粉碎機中粉碎  

2羊肉改刀成小塊和腌料混合 腌制30分鐘  

3用竹籤將羊肉串成串