小豆蔻大黃冰淇淋 0

原料

大黃切碎: 1盎司, 黃糖: 1/2杯, 香草精: 1/2茶匙, 碎小豆蔻莢: 1匙, 牛奶: 1.5杯, 重奶油: 1.5杯, 糖: 3/4杯, 豆蔻粉: 1/2茶匙, 牛奶: 3匙, 玉米澱粉: 3匙, 鮮奶油或酸奶油: 1/2杯

步驟

1預備材料1:350F(176.67°C)烤箱內烘烤35分鐘至大黃變軟收汁。冷卻。

2預備材料2:小豆蔻除莢,小豆蔻籽搗碎待用。

3將材料3煮沸,加入材料2,離火放置至少15分鐘。

4將小豆蔻籽過濾出,倒回平底鍋拌入材料4。

5重新加熱至收汁,攪拌6分鐘左右至變粘稠。

6冷卻。

7拌入材料5,攪打均勻。

8倒入冰淇淋機中攪拌20-30分鐘,至均勻細膩。

9轉移入容器時加入大黃蜜餞。

10倒入容器中,再放入冰箱冷藏~~

11然後就做好lar~~可以開吃lar~~

12如果有做出來的話,記得交作業噢~~

小技巧

1杯=150ML,1匙=15ML

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